夏日炎炎,也抵挡不住美食的诱惑,我是吃货我怕谁!伴随着开场白,美食博主陈琳再次来到前海桂湾商圈开展探店活动。前海桂湾商圈,位于湾区中心地带,商业繁荣,人流旺盛,拥有万象前海与前海卓悦Intown两大商业中心,以及前海人寿、oppo、TCL等许多知名企业,陈琳表示,在此区域探店能够获得更大的关注与流量支持,是得天独厚的探店旺地。
湛江,是比顺德、潮汕更加知名的美食之城。美食博主陈琳来到，前海壹号T1栋3楼,探店打卡“菉雅苑·湛江菜”,品尝粤西风味,一起吃遍山海。菉雅苑·湛江菜,装修风格大气,整体风格是花园酒楼式,设计细节贴近时下潮流,有可容纳10-20人的包间,大厅设有卡座,还特别设立了氛围感拉满的外景休闲区,绿植随处可见,无论是聚餐、宴请、情侣约会用餐、家庭聚会都很合适。
此次探店,陈琳下单选择了百秒黄花鱼、特色纸包鹅、安铺炸扇鸡、原味生焗钓筒、松茸菌炖肉汁汤等菜品。色香味俱全的菜品不但飘香四溢,让人禁不住口水下咽,大快朵颐。百秒黄花鱼是砂锅生焗,黄花鱼非常新鲜,鱼肉口感鲜嫩,鱼皮微咸很脆口;特色纸包鹅,其盐焗做法保留了鹅的鲜味,鹅肉金黄、入味,肉质Q弹有嚼劲;安铺炸扇鸡是粤西经典风味主菜,鸡肉焦脆,肉质紧致,口感非常好,虽然是油炸的做法,但一点也不油腻;原味生焗钓筒,钓筒指的是手钓鱿鱼筒,生焗新鲜鱿鱼筒,一口下去又鲜又脆,一口接一口,根本停不下来;松茸菌炖肉汁汤,松茸的鲜味被完全炖出来了,真心是喝一口就会爱上的汤。
对于湛江这座沿海城市而言,海洋是另一种意义上的“沃土”。湛江人烹饪美食,擅于遵循时令,采撷海味,融入家常。陈琳点评,菉雅苑·湛江菜以新鲜优质的食材与高超的烹饪技巧,，还原了湛江菜原汁原味的特色,值得一试。
